Ovos mexidos em grande estilo
Batem-se os ovos ligeiramente e juntam-se-lhes a nata, os queijos e os temperos, desfazendo previamente nos dedos as ervas secas. Mexe-se bem
Ingredientes
| Ovos | 8 |
| Natas | 50 ml |
| Queijo parmesão ralado | 55 gr |
| Queijo da ilha ralado | 55 gr |
| Manteiga | 30 gr |
| Manjericão seco | ½ colher de chá |
| Alecrim seco | 1 pitada |
| Sal | q.b. |
| pimentos | q.b. |
| tomates pequenos | q.b. |
Preparação
Batem-se os ovos ligeiramente e juntam-se-lhes a nata, os queijos e os temperos, desfazendo previamente nos dedos as ervas secas. Mexe-se bem. Põe-se a manteiga numa frigideira e, mal aquece, deita-se a mistura e vai-se mexendo em lume muitíssimo brando até coalhar, retirando-a antes de secar. Guarnece-se com quartos de tomates pequenos e rijos.
Receita do parceiro