Moqueca de camarão
Leve ao lume o azeite. Junte a cebola e os alhos picados. Deixe refogar e acrescente o tomate e os pimentos cortados. Deixe cozinhar e adicione os camarões. Acrescente, com vagar, o leite de coco
Ingredientes
| Camarão (descascados | 400 g |
| Pimento verde | 1 |
| Cebola | 2 |
| Alho | 2 dente |
| Tomate | 4 |
| Leite de coco | 300 ml |
| Azeite | 100 ml |
| Azeite de dendê | 2 colheres de sopa |
| Coentro | 1 colher de sopa |
Preparação
Leve ao lume o azeite. Junte a cebola e os alhos picados. Deixe refogar e acrescente o tomate e os pimentos cortados.
Deixe cozinhar e adicione os camarões.
Acrescente, com vagar, o leite de coco, deixando apurar.
Junte o azeite de dendê e os coentros picados na altura de servir.
Dicas
Acompanhe com farofa frita.
Receita do parceiro