Massa japonesa com legumes e shiitake
Ingredientes
| Massa japonesa | 75 g |
| Pimento vermelho aos bocadinhos | 1/4 unidade |
| Brócolos | 1 chávena |
| Cogumelos | 1 chávena |
| Sal | q.b. |
| Azeite | 1 |
Preparação
Cozer a massa japonesa conforme diz na embalagem, ou seja, colocar a massa num tacho e verter água quente sobre a massa. Tapar e deixar estar 6-7 minutos.
Coar a água e reservar a massa.
Verter um fio de azeite numa frigideira e saltear os brócolos, os pimentos vermelhos e os cogumelos. Temperar com sal e verter um fio de azeite.
Adicionar à massa e servir.
Dicas
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/03/massa-japonesa-com-legumes-e-shii take.html
Receita do parceiro
Comunidade