Massa com Molho de Cogumelos
Molho:
Lave os cogumelos. Corte-os ao meio. Descasque e pique a cebola e os alhos.
Aqueça o azeite numa caçarola e salteie a cebola, os alhos e os cogumelos durante 5 minutos
Ingredientes
| Para a Base | |
| Fettucine | 400 g |
| Salsa picada | 2 colheres de sopa |
| Molho | |
| Cogumelo fresco | 300 g |
| Cebola | 1 |
| Alho | 2 dente |
| Azeite | 2 colheres de sopa |
| Preparado de sopa de cogumelos instantânea | 40 g |
| Leite | 1 chávena |
| Xerez | 2 colheres de sopa |
Preparação
Molho: Lave os cogumelos. Corte-os ao meio. Descasque e pique a cebola e os alhos. Aqueça o azeite numa caçarola e salteie a cebola, os alhos e os cogumelos durante 5 minutos. Misture o preparado para sopa de cogumelos com o leite e o xerez. Deite na caçarola e misture com os cogumelos. Deixe ferver, mexendo sempre. Apure em lume brando durante 5 minutos. Massa: Coza a massa em água temperada com sal durante 8 minutos ou até estar macia. Escorra. Deite o molho de cogumelos sobre a massa. Polvilhe com a salsa picada. Sirva imediatamente.
Receita do parceiro