Lacinhos com Cogumelos e Presunto
Ingredientes
| Massa a gosto (farfalle) | |
| Presunto | fatias fina |
| Óleo girassol | 1 colher de sopa |
| Cogumelos frescos | |
| Sal | |
| Tempero Margão (moinho sal com ervas do mediterrâneo) | |
| Alhos picadinhos | |
| Azeite | 1 fio |
| Tomate-cereja | |
| Pinhões | 1 mãozinha |
| Manjericão (ou coentros frescos) | folhas |
Preparação
Coza a massa com bastante água, sal e uma colher de óleo girassol. Escorra e reserve. Leve ao lume uma frigideira larga com um fio de azeite. Pique os alhos e adicione-os ao azeite em lume muito baixo. Junte os cogumelos laminados polvilhe com um pouco de sal para que libertem a água, envolva e deixe saltear alguns minutos.
Verta a massa para uma travessa de servir, junte os cogumelos, os tomates-cereja, tempere com o moinho de ervas aromáticas, envolva bem, junte as fatias de presunto.
Finalize com uma mãozinha de pinhões e folhas de manjericão.
Sirva de imediato.
Receita do parceiro