Esparguete com Camarão Frito
Simples e tão saboroso!
Ingredientes
| Miolo de Camarão 80/100 Pescanova | 1 embalagem |
| Azeite | 1 fio |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Pimentão Doce Margão | 1 colher de sopa |
| Alho esmagado | 4 a 5 dente |
| Flor de sal | |
| Gengibre | q.b. |
| Louro | 2 folha |
| Manjericão | algumas folha |
Acompanhamento
| Esparguete cozido ou outra massa a gosto | 300 g |
Preparação
Tempere os camarões com os alhos esmagados, o louro, gengibre, o pimentão, flor de sal e sumo de limão. Deixe repousar nesta marinada alguns minutos.
Entretanto coza o esparguete com água e sal. Escorra, reserve uma colher de sopa da água da cozedura.
Leve uma frigideira ao lume com a manteiga e o fio de azeite, junte os camarões, deixe que fritem e comecem a secar, nesta altura adicione a concha de água da cozedura do esparguete, deixe ao lume mais dois ou três minutos para que seque um pouco e intensifique o sabor. Junte o esparguete cozido envolva nos camarões e sirva ainda quente aromatizado por folhas de manjericão.
Receita do parceiro