Cavala com manteiga de ervas
Ingredientes
| Cavala | 2000 g |
| Batata para assar | 2000 g |
| Azeite | 2 colheres de sopa |
| Manteiga | 30 g |
| Sal | q.b. |
| Pimenta preta | q.b. |
| Colorau | q.b. |
| Coentros | q.b. |
| Salvia | q.b. |
Preparação
Descascam-se as batatas e cortam-se em cubos de tamanho similar. Temperam-se com sal, pimenta, colorau e alecrim e assam-se no forno a 190 graus.
Picam-se coentros e salvia e juntam-se a manteiga à temperatura ambiente.
Por fim, grelha-se a cavala num fio de azeite e quando estiver quase pronta junta-se a manteiga para que derreta no calor da frigideira.
Dicas
Custo: 1,49€
Receita do parceiro