Canapés de atum
Mistura-se o atum de conserva numa vasilha com a manteiga, adicionando-se um pouco de sal, pimenta e sumo de limão, até se obter uma pasta homogénea
Ingredientes
| Atum | 100 gr |
| Manteiga | 50 gr |
| Tomate | 2 |
| Limão | 1 |
| Ovo | 2 |
| Pepino em vinagre | 3 |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Pão | q.b. |
Preparação
Mistura-se o atum de conserva numa vasilha com a manteiga, adicionando-se um pouco de sal, pimenta e sumo de limão, até se obter uma pasta homogénea. Cobrem-se as fatias de pão escuro com o preparado de atum, enfeitando-se por cima com rodelas de pepinos em vinagre, uma rodela de tomate e outra de ovo cozido.
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