Bolo de banana e chocolate
Ingredientes
| Manteiga | 100 g |
| Açúcar | 100 g |
| Ovos | 3 |
| Bananas maduras | 2 |
| Farinha | 175 g |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Cacau em pó | 3 colheres de sopa |
| Natas | 200 ml |
Preparação
Num liquidificador, coloque a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme. Junte os ovos um a um, emulsionando um antes de adicionar o outro. Junte as bananas e deixe-as ficar em puré, com alguns grumos.
À parte, junte a farinha ao fermento e ao cacau. Junte este preparado ao bolo, envolva e vá juntando, lentamente, as natas. Bata tudo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos, em forma untada. Verifique a cozedura, retire e deixe arrefecer.
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