Bolo de aletria
Ingredientes
| Massa aletria (cabelo de anjo) | 100 g |
| Ovos | 3 |
| Açúcar | 300 g |
| Óleo | 100 ml |
| Farinha | 250 g |
| Fermento | 1 colher de chá |
| Canela | 1 colher de chá |
Preparação
Leve ao lume um tacho com bastante água e deixe ferver.
Adicionar a aletria e deixar cozer cinco minutos.
Escorrer a massa, passa-la por água fria e escorrer muito bem.
Aquecer o forno a 180º C. e forrar uma forma de bolo inglês com papel vegetal. Untar com margarina.
Bater os ovos com o açúcar e o óleo.
Juntar a farinha com o fermento e a canela. Mexer bem.
Envolver a aletria na massa.
Deitar na forma e levar ao forno já quente por 40 minutos até o teste do palito sair limpo.
Receita do parceiro