Em “Saladas, Sempre” o designer David Bez contraria a ideia de pratos insípidos, monótonos e aptos apenas a quem procura uma dieta de emagrecimento. As saladas deste italiano, autor de um blog que se tornou um sucesso internacional (SaladPride), são rápidas, deliciosas, saudáveis e muito diversificadas.
A obra, já editada em 19 países, apresenta saladas para quem procura receitas vegetarianas, veganas, com carne, com peixe ou marisco, ou com ingredientes exclusivamente crus. Contas feitas, “Saladas, Sempre” traz-nos 260 propostas, uma para cada dia da semana do ano.
De segunda a sexta-feira o autor preparou e fotografou as saladas que integram o livro. David não é um chefe de cozinha. É um apreciador de comida com um intervalo de almoço limitado, preocupado com o que tem no prato. O designer sabe que, primeiro, se come com os olhos.
“Saladas, Sempre” apresenta-nos fotos de cada uma das receitas e informação apresentada de forma muito clara.
O livro, um lançamento Jacaranda Editora (Grupo Presença), chega aos escaparates com o preço de 19,90 euros.
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