A degustação de cervejas artesanais acompanhadas por uma ementa especialmente criada para experimentar sabores com um conceito moderno e desafiante, é a proposta deste jantar.

Para iniciar a refeição, um trio de texturas de sabores e seus molhos acompanhado pela cerveja artesanal Saaz Blonde, caracterizada pelo tom dourado e brilhante coroado pela espuma branca e cremosa, de aroma aberto com notas de malte e especiarias. Como prato principal, um duo de carnes de novilho e porco ibérico com mousseline de milho e cebola caramelizada, harmonizado com uma Munich Dunkel, uma cerveja artesanal que desafia conjugações de ingredientes e sabores pelo sabor rico de malte. À sobremesa, uma trufa de toucinho-do-céu com chocolate, queijo da serra, mel e abóbora na companhia da cerveja artesanal Imperial Stout, de cor escura e aroma intenso e forte.

O jantar tem o valor de 35 euros por pessoa.

Hotel Solverde SPA & Wellness Center

Avenida da Liberdade, 212

4410 - 154 S.F.Marinha - Vila Nova de Gaia

Tel. : +351 227 338 030

e-mail geral: hotelsolverde@solverde.pt