Trata-se de um doce conventual português, baseado numa receita tradicional do Alentejo, que a empresa Sabores de Santa Clara recuperou (também responsável pelo relançamento, em 2005, dos Rebuçados de Ovo de Portalegre).

Os "Eggos" são estaladiços por fora e cremosos por dentro. O segredo está no ingrediente base, o ovo, característica que também confere a estas pérolas gulosas uma cor laranja forte. Nos ingredientes, entre outros, consta ainda água, isomalte (um açúcar modificado de índice calórico menor do que o açúcar convencional), goma-arábica.

Este doce chega ao mercado em embalagens de oito unidades (3,99 euros a 5,95 euros) e pode ser encontrado na secção de pastelaria fresca e sobremesas em diversas superfícies comerciais.

Os "Eggos" têm uma validade de 30 dias após a data de fabrico.