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Alentejo chega a Lisboa e vamos poder provar todos estes petiscos

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9 out 2017 18:41
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Este artigo tem mais de 7 anos
De 15 a 29 de outubro quem não passa sem um bom petisco e vinho alentejanos tem de estar em Lisboa. Uma dezena de restaurantes aceitou o desafio de recriar um prato alentejano, acompanhado de bom vinho. Os preços são simbólicos.
  • De 15 a 29 de outubro quem não passa sem um bom petisco e vinho alentejanos tem de estar em Lisboa. Uma dezena de restaurantes aceitou o desafio de recriar um prato alentejano, acompanhado de bom vinho. Os preços são simbólicos.
  • Um petisco do Alentejo acompanhado por um copo de vinho da mesma região orçam os 3,5 euros a dose. Isto nos dez restaurantes participantes: By the Wine, TOPO (Martim Moniz, Baixa-Chiado e Belém), Carnealentajana, Lost In, Companhia do Largo, Livraria-Bar Menina e Moça, Matateu Petisqueira, Rio Maravilha, Santos-O-Vinho e Sr.Lisboa.
  • Restaurante By the Wine. Petisco: Tapa de enchidos. Vinho: Montado, branco ou tinto. Morada: Rua das Flores 41/43, Chiado. Esta ementa repete no Topo Belém com morada na Praça do Império, Centro Cultural de Belém.
  • Restaurante: Carnealentejana. Petisco: Mini-hambúrgueres de carne alentejana, grelhados e acompanhados de batatas fritas. Vinho: Virgo, branco ou tinto. Morada: Campo Pequeno, D.
  • Restaurante Companhia do Largo. Petisco: Açorda de alho com bacalhau ou tiras de porco preto em maionese de poejo. Vinho: Monte das Servas, tinto ou branco. Morada: Largo da Anunciada 20, Avenida da Liberdade
  • Restaurante: Lost In. Petisco: Bacalhau confitado com emulsão de segurelha, espuma de batata e crumble de farinheira. Vinho: Vinho do Monte, tinto. Morada: Rua D. Pedro V, nº 56, Príncipe Real
  • Bar Livraria: Menina e Moça. Petisco: Enchidos alentejanos, queijo de Serpa Dop, azeitonas com azeite de Moura virgem, Orégãos com pão alentejano da casa em base de rúcula. Vinho Regional SaramagoTinto Reserva. Morada: Rua Nova do Carvalho, nº 40-42, Cais do Sodré.
  • Restaurante: Rio Maravilha. Petisco: Crocante de arroz com chutney de tomate e Corndogs de alheira com creme de coentros e alho doce. Vinho: Espargueira Special Selection Alentejo. Morada: Rua Rodrigues de Faria nº 103.
  • Restaurante Santos-o-Vinho. Petisco: Tachinho de favinhas com enchidos. Vinho: Monte da Talha, tinto. Morada: Rua da Esperança nº 106.
  • Restaurante Sr. Lisboa. Petisco: Bochecha de porco preto a baixa temperatura com mousseline de couve-flor e amêndoa torrada. Vinho: Vargas 2015, tinto. Morada: nº Rua de São José nº 134-136.
  • Restaurante: Topo Martim Moniz. Petisco: Secretos de porco preto e crocante paleta de porco Bísaro em pão alentejano com perfume de sal fumado. Vinho: Nós do Monte da Rapozinha. Morada: Centro Comercial Martim Moniz,Piso 6
  • Restaurante Topo Chiado. Petisco: Secretos de porco preto e crocante paleta de porco Bísaro em pão alentejano com perfume de sal fumado. Vinho: Nós do Monte da Raposinha. Morada: Terraços do Carmo.
 
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