São vários os estudos que indicam que uma alimentação 100% vegetal variada e equilibrada tem vários benefícios na nossa saúde, mas como podemos compor uma refeição completa e que nos forneça todos os nutrientes importantes? Neste artigo, Filipa Range da A Cozinha Verde, deixa algumas das suas dicas
Neste artigo, a autora do blogue e do livro A Cozinha Verde ensina-o a preparar uma receita deliciosa de hummus e mostra-lhe três refeições diferentes que pode fazer com esta alternativa vegan aos patês convencionais.
À primeira vista, parece impossível fugir dos ovos na cozinha portuguesa. Eles são omnipresentes nos bolos, panquecas, mousses, quiches, salgadinhos. No entanto, fique a saber que é possível adaptar quase todas as receitas para uma versão “egg free”, sem abdicar do sabor e da textura. A lista de sub
Nos dias que correm, as palavras vegan e vegetariano tornaram-se comuns no vocabulário dos portugueses. Mas será que sabe verdadeiramente o que significam? Neste artigo, Filipa Range, vegan e autora do blogue “A Cozinha Verde”, explica de uma forma simples e prática, o que une e o que separa ambos o
“Já Cheira a Esturro”, um projeto de cozinha terapêutica direcionado a doentes de Alzheimer, foi o vencedor do concurso de projetos solidários promovido pelo centro comercial Mar Shopping Matosinhos.
Se quer aventurar-se na cozinha vegan e cozinhar de forma mais saudável, rápida e económica, tome nota destes utensílios e acessórios que vai desejar ter por perto.
A alimentação vegan é geralmente associada a uma alimentação mais cara e inacessível a muitas carteiras. Mas será isto verdade? Neste artigo, Filipa Range, vegan há cinco anos e autora do blogue e livro “A Cozinha Verde”, afirma que não e dá-nos provas de como esta alimentação pode ser até mais econ
Filipa Range de "A Cozinha verde", mãe de primeira viagem, esclarece neste artigo uma dúvida comum a muitos de nós: afinal, o que come um bebé vegan? Uma resposta dada em seis pontos.