Sanduíche de peito de peru com manga
Prepare umas sanduíches saudáveis de peito de peru com manga para uma refeição rápida e deliciosa.
Ingredientes
| Baguete | 1 unidade |
| Bifes de peru finos (cerca de 100 g cada) | 4 unidade |
| Sal | 1 colher de café |
| Pimenta | adicionar q.b. |
| Iogurte natural sem açúcar | 1 unidade |
| Sumo de limão | 2 colheres de sopa |
| Azeite | 1 colher de sopa |
| Raminho de Hortelã | 1 unidade |
| Manga madura | 1 unidade |
| Folhas de alface | 4 unidade |
Preparação
Corte a baguete em quatro partes iguais. Tempere os bifes com sal e pimenta e reserve.
Misture o iogurte com o sumo de limão, o azeite, sal e pimenta e mexa bem. Envolva um pouco de hortelã picada e reserve. Descasque a manga, retire-lhe o caroço e corte-a em tiras finas.
Abra os pedaços de baguete ao meio, barre-os com o molho e recheie com uma folha de alface.
Grelhe os bifes, corte-os em tiras e junte-os ao restante molho. Adicione a manga e misture. Recheie os pedaços de baguete com este preparado e sirva com uma salada verde com rebentos de rabanete.
Interesse nutricional: Rica em vitaminas B3, C e A.
Receita do parceiro