Sandes de sardinhas picantes
Com duas latas de conserva e alguma criatividade podem fazer-se petiscos bem interessantes.
Ingredientes
| Sardinhas em óleo picante | 2 latas |
| Maionese | 2 colheres de sopa |
| Mostarda doce | 2 colheres de chá |
| Cenoura ralada | 1 |
| Sumo de limão | adicionar algumas gotas |
| Alho em pó | uma pitada |
| Sal | q.b. |
| Pão de forma integral | 8 fatias |
| Mistura de alfaces | usar folhas a gosto |
| Azeitonas recheadas | q.b. |
Preparação
Escorrer o óleo das sardinhas e numa taça esmagá-las grosseiramente com o auxílio de um garfo.
Adicionar a maionese, a mostarda, a cenoura ralada, as gotas de sumo de limão e o alho em pó.
Temperar com sal e misturar tudo até o preparado ficar homogéneo. Reservar no frigorífico.
Na hora de servir barrar metade das fatias de pão com o preparado de sardinha e colocar as alfaces.
Fechar as sandes com as fatias de pão restante cortando-as em triângulos. Prenda cada triângulo com um palito e uma azeitona recheada.
Receita do parceiro
J.M.A