Rosca recheada com atum
Uma sanduíche especial, com um recheio rico e bem temperado
Ingredientes
| Atum em óleo Real do Mar | 3 latas |
| Rosca/regueifa | 1 unidade |
| Cebola pequena | 1 unidade |
| Azeitonas | descaroçadas q.b. |
| Tomate Cherry | 10 |
| Ketchup | q.b. |
| Azeite | q.b. |
| Sal e pimenta de moinho | q.b. |
| Salsa Picada | q.b. |
| Queijo Ralado | q.b. |
Preparação
Para o recheio, leve a refogar a cebola, os alhos picados com um pouco de azeite. Deixe amolecer, junte os tomatinhos cortados ao meio e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Adicione o atum Real do Mar escorrido, o ketchup, as azeitonas em pedaços e envolva bem no refogado. Tempere de sal e pimenta, e adicione a salsa picada.
Com uma faca de serra corta uma tampa à rosca. Retire parte do miolo da base e recheie com o preparado de atum.
Por cima polvilhe com o queijo ralado. Coloque a parte de cima da rosca e leve a forno aquecido a 190º durante 5/7 minutos, só para aquecer o pão.
Retire a rosca do forno e decore, se quiser com as azeitonas colocadas em palitos. Acompanhe com uma sopa ou uma salada.
Receita do parceiro