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Pita de frango com molho de iogurte e hortelã

Para quem não percebia pitada da cozinha, hoje vai aprender a cozinhar pita de frango com um molho fantástico. Veja a receita!

Ingredientes

Peitos de frango assados ou cozidos 2 unidade
Cenoura 1 unidade
Pimento encarnado 1/2 unidade
Alho 1 dente
Sal 1 colher de café
Pimenta acabada de moer q.b.
Iogurtes naturais sem açúcar 2 Embalagens
Limão 1/2 unidade
Azeite 3 colheres de sopa
Hortelã 1 raminho
Pães pita 5 unidade

Preparação

Desfie o frango e deite-o para uma taça. Descasque a cenoura, rale-a e junte ao frango.

Limpe o pimento de membranas e sementes e depois corte em tiras finas. Junte o alho picado, misture, retifique o sal e tempere com uma pitada de pimenta acabada de moer.

Envolva os iogurtes com o sumo do limão, o azeite, sal, pimenta e a hortelã picada. Misture quatro colheres de sopa desta mistura no frango e reserve.

Aqueça os pães pita, abra-os e encha-os com a mistura anterior. Sirva com o resto do molho à parte.

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Dicas

Rica em cálcio e vitamina B3.
Receita do parceiro

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