Lollipops de Parmesão
Ingredientes
| Parmesão | 80 g |
| Sementes de papoila | 1 colher de sopa |
| Sementes de sésamo (ex. brancas e pretas) | 1 colher de sopa |
Preparação
Pré-aquecer o forno a 220 ºC. Forrar com papel vegetal antiaderente um tabuleiro grande (ou dois).
Ralar o parmesão grosseiramente e numa taça misturá-lo com as sementes.
Colocar um aro redondo (6-9cm de diâmetro) em cima do papel vegetal e colocar dentro dele um pouco da mistura de queijo, de forma a preencher um círculo plano.
Retirar o aro e colocar um palito próprio (os de cake pops ou os de espetadas) sobre o queijo. A extremidade superior do palito deve ficar a meio do círculo. Cobrir essa parte do palito com mais um pouco da mistura do queijo, para que ele fique aderido a ele durante o tempo de forno.
Colocar novamente o aro afastado (pois o queijo ao derreter espalha um bocadinho) e repetir a operação até a mistura de queijo acabar.
Levar ao forno durante uns cinco minutos, ou até o queijo dourar.
Retirar do forno e aguardar um a dois minutos até o queijo assentar e ficar com aspeto crocante.
Com cuidado remover cada um, com ajuda de uma espátula se necessário.
Servir e petiscar.