Gelatina de fruta com alga agar-agar
Ingredientes
| Alga agar-agar | 5 g |
| Maçãs, peras, laranjas, bananas, morangos | 1000 g |
| Água | 1000 ml |
| Açúcar mascavado | 100 g |
Preparação
Coloque a alga agar-agar num litro de água, num recipiente fundo
e corte aos pedaços vários frutos (ex.: maçãs,
pêras, laranjas, bananas, morangos). Leve a água com a alga a
ferver 5 minutos com o açúcar mascavado e deite no recipiente
até cobrir as frutas.
Guarde no frigorífico até consolidar.
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