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Gelado de iogurte com alperce e baunilha

Esta é uma receita saudável, fresca, leve, saborosa e nutritiva, que também pode preparar com frutos como o pêssego ou a manga, para ser saboreada em qualquer altura do ano sem nenhum problema de consciência.

Ingredientes

Alperces 350 gr
Iogurte natural magro 2 frascos
Vagem de baunilha 1 unidade

Preparação

1. Lave e descasque os alperces. Corte-os em pedaços e transfira-os para um robô de cozinha.

2. Adicione os iogurtes e a vagem de baunilha e triture até obter uma textura homogénea.

3. Transfira o preparado para um recipiente e leve ao frigorífico a congelar. Retire do frio apenas uns minutos antes de servir.

Dicas

Substitua os alperces pela mesma quantidade de pêssegos, de polpa de manga ou papaia ou até de ananás. Se preferir, pode usar apenas 200 gramas de alperces e escolher outra fruta para os restantes 150 gramas. Uma bola de gelado, o equivalente a 100 mililitros, da receita original fornece cerca de 50 calorias.
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