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Batatas Salteadas

Cozer as batatas sem pele de modo a que estas ainda fiquem um pouco rijas, cortar às rodelas com aproximadamente 1 cm

Ingredientes

Batata 4
Alho q.b.
Azeite q.b.
Coentro q.b.
Sal q.b.

Preparação

Cozer as batatas sem pele de modo a que estas ainda fiquem um pouco rijas, cortar às rodelas com aproximadamente 1 cm. Colocar no fundo da frigideira azeite e alho cortado e deixar aquecer, colocar as batatas e virar de modo a que estas se envolvam com o azeite; colocar sal grosso. Ao servir colocar coentros cortados.

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