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Aperitivo light de meloa com presunto

Uma alternativa à versão tradicional, aqui com menos gordura, mas com o mesmo e irresistível sabor. Porque uma alimentação saudável é sinónimo de bem-estar e de uma qualidade de vida (ainda) maior.

Ingredientes

Meloa 12 cubos
Presunto 4 fatias
Rúcula 60 gr
Sal 1 pitada
Pimenta 1 pitada

Preparação

1. Corte a meloa ao meio e retire as sementes. Corte uma metade da meloa em quatro fatias.

2. Corte cada fatia de meloa em três cubos, cada um deles com cerca de três centímetros cada. Apare, com uma faca afiada, os lados maiores da fatia, para que o cubo possa ficar perfeito. Corte cada fatia de presunto em três tiras.

3. Enrole uma tira de presunto em cada cubo de meloa e prenda com um palito de dentes. Tempere com sal e pimenta e sirva, decorado com folhas de rúcula.

Dicas

Substitua a meloa por melão e o presunto por fiambre de peru. A versão original desta receita contém apenas 21 calorias por dose.
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