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Perto de meia centena de restaurantes do concelho de Setúbal aliam-se em torno de um dos produtos com mais tradição na região, a ostra. Entre 25 de setembro e 11 de outubro o Festival da Ostra promete boa cozinha e demonstrações culinárias.
Os estabelecimentos de restauração participantes no Festival da Ostra apresentam ementas com receitas deste molusco bivalve, servido ao natural ou em pratos mais criativos.
O chefe João Gonçalves, do restaurante Acqua Bay, dinamiza a sessão de cozinha ao vivo “Ostras do Sado”, no último dos 17 dias do certame, a 11 de outubro, às 18h00, na Casa da Baía.
A participação neste live cooking, mediante o pagamento de seis euros, requer inscrição até dia 9, através do telefone 265 545 010 ou do endereço eletrónico gatur@mun-setubal.pt
O Festival da Ostra está incluído num conjunto de certames gastronómicos que a Câmara Municipal de Setúbal desenvolve ao longo do ano.
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