Esta é a terceira edição do evento denominado “Once Upon a Kitchen”, um jantar exclusivo que tem lugar no famoso New World Center, concebido pelo arquiteto canadiano Frank Gehry, em Miami Beach.

A iniciativa com quatro chefes internacionais que marcam a história da gastronomia, Massimo Bottura, Mauro Colagreco, Alex Atala e Antonio Bachour contará, pela primeira vez, com as duas marcas portuguesas, para além de outras marcas internacionais premium como os chocolates Valrhona e a Rolls-Royce.

A produtora de vinhos Niepoort terá um papel de destaque durante o jantar. A colheita de 1997 de vinho do Porto da casa duriense, fará parte da seleção de vinhos servidos durante o evento.

No final do jantar, a Vista Alegre, marca centenária cuja louça é utilizada pelo chefe de cozinha brasileiro Alex Atala, para servir as suas criações no restaurante em São Paulo, oferecerá uma edição limitada de pratos personalizados com as assinaturas dos quatro chefes presentes.

Organizado pela GR8 Group, agência internacional de eventos, o “Once Upon a Kitchen”, aposta na presença de pesos-pesados da cozinha mundial: Mauro Colagreco, cujo restaurante, Mirazur, em Menton, França, arrecadou o primeiro lugar na lista dos “World’s 50 Best” em 2019; Massimo Bottura, cujo restaurante, Osteria Francescana, em Modena, Itália, liderou novamente a tabela em 2018 após a sua primeira nomeação para o primeiro lugar em 2016; Alex Atala - cujo restaurante, D.O.M., em São Paulo, Brasil, foi classificado como o quarto melhor do mundo em 2012 e que atualmente arrecada o título de "Melhor Restaurante Acqua Panna na América do Sul"; e Antonio Bachour, nomeado melhor chefe pasteleiro do mundo nos “The Best Chef Awards 2018.”

Os bilhetes orçam entre os 2.500 euros e os 5.000 euros. Parte do valor irá reverter a favor da fundação Food for Soul, a instituição de caridade de Massimo Bottura, parceiro oficial do evento.

As reservas podem ser feitas através do e-mail patricia.dias@chefsagency.net

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