Especiais
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Receitas com iogurte para surpreender à mesa
Sobremesas frescas, acompanhamentos saudáveis e sopas frias. O iogurte remoderniza-se nestas receitas. -
Doces frescos para meter a colher
Iogurte, fruta, cereais, mel, propiciam deliciosos doces de colher, alguns dos quais com poucas calorias. Siga as nossas dicas. -
Que tipo de cocktail define a sua Mãe?
No Dia da Mãe, propomos três bebidas diferentes, para combinar com cada personalidade. Porque até as Mães precisam de relaxar de vez em quando. -
Bacalhau: O tradicional, o arrojado e o infantil na cozinha de José Avillez
O chefe português José Avillez tem novo livro “Combinações Improváveis”. Nele apresenta-nos diversos ingredientes sempre em três confeções diferentes: a provável, ou seja, aquela que é comum nas nossa -
Indispensável café
Desperta a mente, ajuda a dor de cabeça a desaparecer, é motivo de encontro entre amigos e revela-se um ingrediente multi-funções na cozinha. No Dia Internacional do Café, sugerimos algumas receitas a -
Grande borrego
Mesa pascal que se preze há de encontrar espaço para um petisco com borrego. Um prato tradicional que pode ser encarado noutras perspetivas culinárias. Damos alguns exemplos. -
Páscoa com amêndoas
Reunimos algumas propostas muito gulosas tendo como ingrediente um fruto seco muito consumido nesta época -
Dez doces para esta Páscoa
A Mafalda Agante do blogue “Há alguém mais gulosa do que eu?” deixa-nos dez doces propostas para incluirmos na mesa pascal. Todas elas receitas de produção fácil. -
Dez receitas para o Dia do Pai
Estas são propostas com um toque sofisticado, embora todas elas de fácil execução. Há que mimar o pai neste dia tão especial. Para mais um sábado, com tempo para uma cozinha mais elaborada. Por isso, -
A glória do empadão no forno
Há de carne, de peixe, de legumes. Há com batata, arroz ou massa. Na verdade, há empadões para todos os gostos, sempre substanciais, em quantidade suficiente para toda a família. Com a vantagem de ser -
Bacalhau à mesa. A receita é portuguesa, com certeza!
Diz-se que há 1001 receitas de bacalhau e nós ainda estamos a tentar descobri-las... O facto é que o receituário tradicional português faz deste peixe um dos ingredientes mais constantes e versáteis d -
10 bolos de chocolate para adoçar o inverno
Há receitas tão boas que se tornam irresistíveis. Com elas podemos celebrar um aniversário ou qualquer outra data especial. Mas a verdade é que nem precisamos de um motivo para pegar numa tablete de c -
Canjas, caldos e companhia
As sopas quentes e reconfortantes ajudam a combater (e a curar) gripes e constipações. Juntamente com os alimentos ricos em vitamina C, são os melhores aliados do nosso organismo para enfrentar o inve -
Uns ovos muito mexidos
Sobre uns bons ovos mexidos nunca estará tudo dito. Ditam as regras que se usem bons ovos (biológicos), há quem defenda que devem ser confecionados numa panela, sem adição de sal e com um punhado de q -
Só tem cinco minutos? Prepare um destes doces
Estas 12 sugestões são perfeitas para aqueles dias em que estamos a desesperar por um doce, mas não temos tempo para a confeção do mesmo. Todos eles demoram apenas uns minutos a produzir. Todos são d -
Comida para provar em cestinhos
Já pensou quantos bons ingredientes pode juntar e cozinhar dentro de um cesto feito em massa, queijo, esparguete ou pão? Para lhe espicaçar a imaginação deixamos algumas sugestões. -
Estes sumos detox são um docinho sem açúcar
Estes são sumos indicados quando o desejo por algo doce aperta. Não é difícil substituir snacks carregados de açúcar, ou mesmo bebidas altamente calóricas, por estes sumos à base de frutas e cereais. -
Bolos para o Dia de Reis
Para bem governar à mesa, o bolo-rei tem conhecido várias versões que acabam por agradar a todos. A família real alarga-se à rainha e à princesa. E depois há os membros alternativos, como os vegetaria -
Oito saladas para esquecer os excessos das festas
Fechado o capítulo das festas do final do ano pesam sobre as consciências aqueles excessos da gula. Como não vale a pena chorar sobre leite derramado, olhamos em frente. Nada melhor do que renovar a e -
10 pratos de marisco para o fim de ano
Marisco rima com petisco. E também combina com entradas e pratos principais na noite mais festiva do ano. -
Bebidas para fazer tchin tchin na passagem de ano
A noite vai ser de festa. Deixamos algumas sugestões de bebidas de celebração para antes, durante e depois das 12 badaladas -
Bolos inspirados que vai querer ter na sua mesa de Ano Novo
Coberturas soberbas, recheios que são uma surpresa dentro da massa fofa. Todos estes bolos são de fácil confeção e, no entanto, deliciosos. Temos uma sugestão para cada badalada. -
O magret vai bem com quê?
O magret é um filete de carne magra cortado do peito de um ganso ou pato, engordado por sonda, o mesmo que serve para produzir foie gras. Pode ser seco ou fumado, cortado em fatias finas e servido méd -
Sobremesas para surpreender na passagem de ano
Para a passagem de ano de 2015 a Mafalda Agante do blogue “Há alguém mais gulosa do que eu?” sugere-nos estas espantosas sobremesas. Fazem um vistão à mesa e são muito fáceis de produzir.