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Sabores

Truques e dicas que vão facilitar a hora de planear e preparar as suas refeições.
  • Vamos aquecer? 4 chocolates quentes que derretem este frio
    J.M.A · Dicas · 14 jan 2019 08:58

    Vamos aquecer? 4 chocolates quentes que derretem este frio

    Este é um miminho com algumas calorias. Mas, convenhamos, de quando em vez e sem excessos, também sabe bem dizer “não” à prudência alimentar e arriscar na gulodice. Para mais com o sabor reconfortante de um chocolate quente.
  • Na cozinha planeie, antecipe e simplifique. Vai poupar muitos euros
    J.M.A · Dicas · 10 jan 2019 13:30

    Na cozinha planeie, antecipe e simplifique. Vai poupar muitos euros

    Também na cozinha aplicamos a velha máxima “tempo é dinheiro”. A verdade é que hoje em dia ambos escasseiam. Então, que tal juntar o útil ao agradável? Planear para assim poupar no mealheiro do bom-senso culinário com mais tempo livre e euros na carteira.
  • 4 voluptuosas sopas de forno, um aconchego para corpo e alma
    J.M.A · Dicas · 8 jan 2019 11:09

    4 voluptuosas sopas de forno, um aconchego para corpo e alma

    Não há estação do ano em que mais apeteça um caldo aveludado, consistente, perfumado e rico nutricionalmente. O inverno é território culinário para estas sopas encorpadas, repletas de vegetais e com a particularidade de irem ao forno.
  • No frio do inverno sabe bem uma salada quentinha. Temos 7 deliciosas
    J.M.A · Dicas · 3 jan 2019 11:03

    No frio do inverno sabe bem uma salada quentinha. Temos 7 deliciosas

    O inverno com os seus comeres de aconchego não nos tira o prazer de degustar uma boa salada, reconfortante e nutritiva. Aqui, deixamos sete exemplos de saladas mornas. Uma boa base para criar saladas similares com outros ingredientes.
  • Em croquetes, às bolinhas e nas tortilhas. As receitas de frango como nunca as viu
    J.M.A · Dicas · 3 jan 2019 11:00

    Em croquetes, às bolinhas e nas tortilhas. As receitas de frango como nunca as viu

    É umas das carnes mais multifacetadas na cozinha. Contudo, raras vezes vamos além do frango assado, guisado ou frito. Mas há tanto por onde explorar e sem dificuldade de confeção. Ficam as sugestões.
  • Nas resoluções de novo ano acrescente o item "um 2019 vegan"
    A Cozinha Verde · Dicas · 2 jan 2019 09:40

    Nas resoluções de novo ano acrescente o item "um 2019 vegan"

    Para começarmos o novo ano a cultivar hábitos alimentares mais saudáveis, compassivos e amigos do ambiente, Filipa Range, fundadora da A Cozinha Verde, tem uma proposta para todos nós. Porque não incluirmos nas resoluções para 2019 uma alimentação vegan?
  • Mestres marisqueiros explicam como preparar um bom marisco
    J.M.A · Dicas · 29 dez 2018 11:00

    Mestres marisqueiros explicam como preparar um bom marisco

    Alberto e Manuel são uma dupla de peso quando o assunto é a melhor forma de tratar o marisco, seja uma lagosta, uma sapateira, camarão ou percebe. Com técnica e método estes marisqueiros da cervejaria Ribadouro, em Lisboa, explicam-nos como escolher, preparar e cozer um bom marisco.
  • Não stresse com os doces de Ano Novo. Damos-lhe 8 boas razões para brilhar à mesa
    J.M.A · Dicas · 29 dez 2018 10:08

    Não stresse com os doces de Ano Novo. Damos-lhe 8 boas razões para brilhar à mesa

    Se pelo Natal há uma tradição vincada no que respeita à mesa de doces, já pelo Ano Novo a liberdade de escolha é maior. O que nos pode deixar confusos na hora de decidirmos quais as gulodices. Deixamos receitas simples, rápidas e capazes de fazer um vistão à mesa.
  • 9 aperitivos criativos para quem já não pode ver as tostinhas com patê
    J.M.A · Dicas · 27 dez 2018 09:54

    9 aperitivos criativos para quem já não pode ver as tostinhas com patê

    Barrar um patê em tostinhas, despejar um pacote de azeitonas numa taça não é, convenhamos, um grande momento à mesa. Com poucos ingredientes e em breves minutos consegue produzir aperitivos maravilhosos. Experimente.
  • 9 cocktails festivos que prepara em casa em dois tempos
    J.M.A · Dicas · 25 dez 2018 10:00

    9 cocktails festivos que prepara em casa em dois tempos

    Não é difícil produzir em casa cocktails de aspeto profissional e sabor irresistível. O investimento é mínimo quando comparado com o sucesso que fazem estas bebidas caseiras.
  • Vinho e bombons como presente de Natal: dicas para fazer a escolha certa
    DECO PROTeste · Dicas · 19 dez 2018 13:47

    Vinho e bombons como presente de Natal: dicas para fazer a escolha certa

    Não sabe o que oferecer no Natal? O chocolate costuma reunir consenso e uma garrafa de vinho é sempre um bom presente para apreciadores. Veja as dicas para uma boa escolha.
  • Assado, cozido, frito, cada bacalhau pede o seu vinho. Saiba como o escolher
    J.M.A · Dicas · 19 dez 2018 09:10

    Assado, cozido, frito, cada bacalhau pede o seu vinho. Saiba como o escolher

    Diz-se que há mil e uma formas de confecionar bacalhau. Poderá ser exagero, mas é consensual que o “fiel amigo” é escolha de eleição nas nossas mesas. Na hora de escolher o vinho, as opções variam consoante a preparação culinária.
  • Sem complicações. Saiba como escolher o vinho ideal para cada tipo de queijo
    Camomila Limão · Dicas · 14 dez 2018 15:42

    Sem complicações. Saiba como escolher o vinho ideal para cada tipo de queijo

    Para cada tipo de queijo há um vinho ideal para potenciar o sabor e garantir uma degustação única. Este é, talvez, um dos “pequenos prazeres” da vida mais transversal e popular de sempre.
  • 5 broas caseiras com o sabor das nossas memórias de natal
    J.M.A · Dicas · 13 dez 2018 09:15

    5 broas caseiras com o sabor das nossas memórias de natal

    A principal ferramenta para produzir estas receitas caseiras de broa são as mãos. Tudo o mais são ingredientes correntes que nos permitem, com um ou outro retoque, introduzir variações. Experimente.
  • Dicas para preparar uma mesa de natal vegan… de comer e chorar por mais!
    A Cozinha Verde · Dicas · 11 dez 2018 15:08

    Dicas para preparar uma mesa de natal vegan… de comer e chorar por mais!

    Neste artigo, a autora do livro e blogue A Cozinha Verde apresenta-nos algumas ideias inspiradoras para criarmos uma refeição memorável para toda a família, sem quaisquer ingredientes de origem animal, saudável e consciente.
  • Aproveite a comida do seu casamento
    Strazzera · Dicas · 10 dez 2018 17:40

    Aproveite a comida do seu casamento

    Se não conseguiu desfrutar da comida do seu casamento, as sobras são sempre a maneira ideal para o fazer. Se não sabe como, vamos ajudá-lo.
  • Pedimos à nutricionista e temos estas 4 receitas para um Natal doce e pouco calórico
    J.M.A · Dicas · 10 dez 2018 10:34

    Pedimos à nutricionista e temos estas 4 receitas para um Natal doce e pouco calórico

    Leite-creme, rabanadas, bombons, sonhos de cenoura, não há que abdicar de um Natal com doçura por nos pesar na consciência saudável e, também, nos quilinhos a mais. A nutricionista Sofia Oliveira Pinto traz-nos quatro receitas equilibradas e tentadoramente gulosas.
  • Rita Nascimento, a Chef mais gulosa de Portugal ensina-nos a preparar doces em 5 minutos
    J.M.A · Dicas · 9 dez 2018 14:13

    Rita Nascimento, a Chef mais gulosa de Portugal ensina-nos a preparar doces em 5 minutos

    A chef de pastelaria Rita Nascimento prepara cinco doces, nenhum com mais de cinco ingredientes, nem orçando mais de cinco euros. Também em comum, todos prontas em cinco minutos. E não guarda segredo. Aqui explicamos como pode surpreender à mesa com estes doces expresso.
  • Farto da batata cozida? 4 acompanhamentos de batata que deixam a monotonia a  milhas
    J.M.A · Dicas · 1 dez 2018 09:42

    Farto da batata cozida? 4 acompanhamentos de batata que deixam a monotonia a milhas

    A partir de uma base de batata cozida podemos definir acompanhamentos ricos, variados e plenos de sabor. E, melhor, quase sem trabalho. Do exótico ao saudável, deixamos 4 propostas.
  • Conhece a história dos pratos que come no Natal?
    Susana Krauss · Dicas · 30 nov 2018 08:26

    Conhece a história dos pratos que come no Natal?

    Desde o bacalhau, passando pelo peru e não esquecendo o galo capão, existem algumas histórias que certamente o surpreenderão.
  • Ajudar, Descobrir, Equilibrar, Fotografar e Mimar. 5 verbos em 5 receitas que nutrem de paixão a cozinha
    J.M.A · Dicas · 29 nov 2018 07:23

    Ajudar, Descobrir, Equilibrar, Fotografar e Mimar. 5 verbos em 5 receitas que nutrem de paixão a cozinha

    É uma comunicadora, bloguer, autora e uma confessa apaixonada pela cozinha. Há 14 anos que a Teresa, como gosta de ser conhecida, assim mesmo, sem o apelido, nutre de carinho o blogue “Lume Brando”, onde partilha a sua cozinha e afeições. Ao desafio de nos deixar, na primeira pessoa, um pouco desse
  • Na Black Friday antecipe as compras para o Natal e ofereça caráter e criatividade
    SAPO Lifestyle · Dicas · 23 nov 2018 11:40
    Patrocinado

    Na Black Friday antecipe as compras para o Natal e ofereça caráter e criatividade

    Black Friday, o dia que antecipa o período do ano para as compras de Natal é, também, momento de boas oportunidades. O que lhe propomos é antecipar o frenesim e ponderar incluir nas suas prendas para família e amigos uma dose de tradição, criatividade e desafio. Duas experiências, outros tantos cock
  • Três receitas de bacalhau sugeridas por José Avillez, o nosso chef com duas estrelas Michelin
    J.M.A · Dicas · 19 nov 2018 09:20

    Três receitas de bacalhau sugeridas por José Avillez, o nosso chef com duas estrelas Michelin

    Tem duas estrelas Michelin no restaurante Belcanto, em Lisboa. José Avillez talvez o mais mediático chef nacional, prepara-nos, aqui, um trio de receitas com um dos ingredientes mais gratos aos portugueses, o bacalhau.
  • 4 deleitosas compotas de fruta para adoçar este nosso outono
    J.M.A · Dicas · 18 nov 2018 09:30

    4 deleitosas compotas de fruta para adoçar este nosso outono

    É inegável a relação entre o outono e o inverno e uma mesa de aconchego. E, nesta, cabem como luva na mão, as compotas de frutos. Não o escondemos, são calóricas, têm uma quantidade considerável de açúcar, mas sabem-nos pelo céu. Ao pequeno-almoço ou lanche, com um chazinho quente.
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