Malagueta sem ardor, puré de batata sedoso? Estas dicas simples resolvem muitos imbróglios

Gosta de malaguetas, mas o ardor incomoda-o? O puré de batata nunca fica macio? Não sabe qual é o ponto certo do óleo para fritura? Não precisa de ciência para dar a volta ao problema, basta seguir estas dicas muito simples.