A termogénese é o procedimento através do qual a temperatura corporal aumenta, devido à ação do metabolismo, o que ativa o dispêndio calórico do organismo.
A principal ação que faz com que o nosso corpo aumente de temperatura para conseguir este efeito é a atividade física.
Praticar atividade física regularmente ou frequentar um ginásio são, juntamente com uma alimentação equilibrada, a chave para perder peso de forma saudável e progressiva.
Certos alimentos, devido às suas propriedades, atuam como elevadores da temperatura corporal e levam o nosso metabolismo a funcionar mais depressa na altura de os digerir, o que aumenta a queima de calorias em relação a uma digestão normal.
Estes alimentos contêm normalmente compostos como a capsaicina, a efedrina ou a cafeína que não só facilitam a queima de gorduras, como ajudam a reduzir consideravelmente o nível de colesterol.
20 exemplos de alimentos termogénicos
20 alimentos termogénicos que queimam calorias
A termogénese é o procedimento através do qual a temperatura corporal aumenta, devido à ação do metabolismo, o que ativa o dispêndio calórico do organismo. Tome nota dos alimentos que ajudam nesse processo segundo os nutricionistas da Virgin Active.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Espargos - Regulam o aparelho digestivo, os níveis de açúcar e gordura e aportam minerais e vitaminas. Além disso, são uma grande fonte de fibra.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Salmão - O alto conteúdo de Ómega 3 faz com que este alimento seja um queima-gorduras nocivas. É imprescindível na nossa alimentação.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Pinhões - Possuem um nutriente que ajuda a perder o apetite e proporciona-nos sensação de saciedade.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Café - A cafeína, ingerida de forma moderada, contribui para atingir este efeito termogénico. Mobiliza o tecido adiposo, contribui para atrasar a absorção de carboidratos e estimula o sistema nervoso. No entanto, não convém abusar. Demasiada quantidade de café pode criar o efeito contrário já que tende a aumentar a secreção de insulina.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Chá verde e chá branco - O polifenol presente nestas infusões diminui os níveis de colesterol e atua como antioxidante. Além disso, o chá verde contém cafeína e catequinas, para estimular o sistema nervoso.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Óleo de coco - Estimula o sistema imunitário, a digestão, o metabolismo e contribui para perder peso e manter os níveis de colesterol estáveis.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Lentilhas - Além da grande quantidade de fibra que têm, aportam ferro, fundamental para combater a tão temida anemia, e contêm proteínas.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Peito de frango, peru e carnes magras - São uma grande fonte de proteínas, necessárias em qualquer tipo de alimentação. Dão energia e são fáceis de digerir.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Azeite - São conhecidas também as vantagens que o azeite oferece, entre as quais a eliminação de gorduras e a prevenção de doenças.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Banana - Apesar do seu grande conteúdo de frutose, são uma fonte de potássio. Isto é importante sobretudo na altura de fazer desporto, pois dá-nos energia.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Clara de ovo - Aporta uma grande quantidade de proteínas fáceis de decompor. Evite a gordura que têm a gema.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Nozes - Alimento de uso diário recomendado, fornece gorduras saudáveis, fibra, proteínas vegetais, ácido fólico, magnésio, cálcio e vitaminas.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Laranjas - É melhor comê-las que bebê-las em sumo, pois desta forma manteremos intacta toda a sua fibra. Esta controla o aporte de açúcar da própria fruta, absorvendo-o lentamente sem alterar o nível de glicose do organismo. Também a toranja aporta grande quantidade de fibra, além de serem uma fonte de vitaminas e antioxidantes.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Abacate - O seu alto conteúdo em gorduras boas ajuda-nos (colesterol HDL) a eliminar aquelas nocivas do nosso organismo.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Maçãs - O ideal é comê-las com casca, já que é onde se encontra a maior parte da sua fibra.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Cogumelos - Pobres em calorias, são ideais para combinar com todas as classes de alimentos.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Batata doce - Apesar do seu sabor doce em relação às batatas tradicionais, o aporte calórico é muito baixo e têm uma grande quantidade de fibra e minerais, além de vitaminas C e B6.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Tomate - É um antioxidante potente que além de regular o sistema digestivo, combate o colesterol, regula o nível de açúcar e aporta-nos uma grande quantidade de fibra.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Pera - Esta fruta aporta uma grande quantidade de água, além de fibra, vitaminas e antioxidantes.20 alimentos termogénicos que queimam calorias
Melão - Tal como a pera, este alimento aporta-nos fibra, vitaminas e muita água. Mas também existem especiarias e sementes com efeito termogénico. São elas:
Pimenta negra: a piperina é o elemento fundamental da pimenta. A sua função é estimular os recetores do sistema nervoso e bloquear a formação de novas células de gordura. A sua absorção é ainda melhor se a combinamos com outras especiarias como o caril ou a curcuma.
Gengibre: além das suas propriedades termogénicas, é um potente anti-inflamatório natural.
Mostarda: pode chegar a acelerar o metabolismo até ao dobro do seu funcionamento habitual.
Canela: quando se produzem variações bruscas de insulina ou açúcar no sangue, temos sensação de fome. A canela contribui para regular os níveis de glicose no nosso organismo e mantê-los estáveis.
Quinoa: além da sua ação queima gordura, contém proteínas e fibra.
Aveia: contém minerais, atua como antioxidante e contém fibra. Este alimento produz sensação de saciedade e melhora as digestões, normalizando os níveis de triglicéridos e glicose.
Sementes de linhaça: aportam-nos uma grande quantidade de Ómega 3, o que nos fornece gorduras boas e são benéficas frente ao colesterol.