Vá às compras e traga consigo mais saúde

Um guia de bolso on-line que nos orienta para compras mais saudáveis, racionais e económicas no supermercado. Uma obra gratuita publicada pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN).

Vá às compras e traga consigo mais saúde!”, com direção editorial da nutricionista Alexandra Bento, orienta os consumidores em escolhas saudáveis na hora de ir ao supermercado.

Como refere a nota introdutória deste e-book: “para ter uma alimentação saudável, não basta conhecermos os nutrientes que compõem os alimentos, é necessário também, saber a melhor maneira de escolher o que vamos consumir, sendo que o rótulo dos produtos alimentares se assume como um bom aliado neste processo”.

Desta forma o guia, depois de um capítulo que nos serve de lembrete antes de partirmos para as compras, detém-se na interpretação dos rótulos. Ficamos, por exemplo, a saber os elementos que interessa reter na leitura do rótulo: aditivos, ingredientes, validade, condições de conservação, etc.

Um guia que inclui informação nutricional, notas sobre a escolha de produtos frescos, embalados, carnes, ovos, frutas, lacticínios, entre outras categorias alimentares.

“Vá às compras e traga consigo mais saúde!”, reserva um capítulo final para as escolhas mais saudáveis. Por exemplo, “Prefira água, sumos de fruta 100%, polpa de fruta e chás a refrigerantes e bebidas altamente açucaradas”.

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