Receitas para uma dieta perfeita

O Sabores, em parceria com a editora Vogais, vai publicar ao longo das próximas semanas e na integra as cem receitas constantes do livro “A Dieta Perfeita”, obra da autoria da nutricionista Mariana Abecasis.

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Mariana Abecasis procura nestas receitas um novo mundo de sabores saudáveis, para além dos tradicionais cozidos e grelhados introduzidos num regime de dieta alimentar. São propostas de refeições que “permitirão refutar o mito de que uma dieta equivale sempre a comida sem graça, dando a conhecer várias alternativas de pratos que irão alegrar a mesa, permitindo atingir objetivos: perder até 5 kg (se for homem) ou 4 kg (se for mulher) em quatro semanas”, sublinha a autora na introdução à obra.

Uma obra (edição Vogais, chancela da 20/20 editora) que para Mariana Abecassis constituiu um desafio: “Ao começar a escrever este livro fiquei ainda mais atenta às necessidades e dificuldades dos meus pacientes. Apercebi-me de que, em muitos casos, as pessoas não têm problemas em seguir os meus planos alimentares, embora de vez em quando a monotonia alimentar acabe por desmotivá-las de alguma forma, gerando recaídas”.

A autora procura, assim, construira dieta ideal, um propósito que transpôs para as páginas deste “A Dieta Perfeita”, um livro com diferentes objetivos: ”Comer bem, sem proibições nem sacrifícios; atacar e reduzir a celulite ou prevenir o seu aparecimento; esclarecer as dúvidas mais comuns sobre nutrição; aplicar soluções alimentares a situações concretas do dia-a-dia; criar e manter um diário de refeições; perceber as diferenças entre produtos light, diet e magros”.

Mariana Abecasis, licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, está a terminar o mestrado em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa.

Tem ainda uma formação em Nutricoaching e atualmente dá consultas em Lisboa.

Escreve regularmente sobre dieta e nutrição na Cosmopolitan, na revista Psicologia na Atualidade e no Jornal de Saúde Notícias.

Foi a nutricionista convidada do programa Amor sem Limites, da SIC Mulher. Desse programa resultou o livro “Sorria com o Corpo Inteiro”, de Maria do Céu Santo, para o qual contribuiu com um capítulo sobre nutrição.

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