Pizzas, saúde e dietas são incompatíveis?

É uma das especialidades mais apreciadas em todo o mundo mas será que pode integrar regimes de emagrecimento? Uma nutricionista responde à pergunta.

Pizzas, saúde e dietas são mesmo incompatíveis? A resposta a esta pergunta é... depende! Uma pizza nem sempre é uma má escolha alimentar. Tudo depende dos ingredientes que incluir na receita. Para provar isso mesmo, Ana Teresa Ramos, nutricionista, dividiu uma pizza em seis fatias, cada uma delas com 140 gramas composta por ingredientes diferentes, ordenando-as da mais light até à mais calórica.

As contas foram feitas com base nos cálculos que fez e que tiveram por base os dados de «A Nova Tabela da Composição dos Alimentos» do Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, em Lisboa. Qual é que escolhe?

- Fatia 1
Molho de tomate, mozarela, parmesão e orégãos: 294 calorias

- Fatia 2
Molho de tomate, mozarela, parmesão, orégãos, cebola, ervilhas e pimento verde: 317,9 calorias

- Fatia 3
Molho de tomate, mozarela, parmesão, orégãos, cebola, ervilhas, pimento verde, banana e cogumelos frescos: 371,4 calorias

- Fatia 4
Molho de tomate, mozarela, parmesão, orégãos, cebola, ervilhas, pimento verde, banana, cogumelos frescos, bacon e linguiça: 462,9 calorias

- Fatia 5
Molho de tomate, mozarela, parmesão, orégãos, cebola, ervilhas, pimento verde, banana, cogumelos frescos e mozarela: 590,1 calorias

- Fatia 6
Molho de tomate, mozarela, parmesão, orégãos, cebola, ervilhas, pimento verde, banana, cogumelos frescos, mozarela e zeitonas: 658,9 calorias

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