Paté de Cenoura e Tofu

Receita vegetariana
1 chávena de tofu


2 cenouras raladas

3 colheres de sopa de azeitebr>
sal q.b.

pimenta q.b

gengibre q.b.

molho de soja q.b.


Esprema o tofu num pano de cozinha para tirar o excesso de água. Triture os ingredientes no copo do liquidificador e sirva frio, em pequenas tostas.

Fonte: Centro de Yoga Sivananda Vedanta de Lisboa

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