Azeite - Vantagens para a saúde humana

Para além de estimular um conjunto de sensações olfactivas-gustativas riquíssimas, o azeite é ainda melhor do que se poderia pensar para a saúde humana.

- Tem um elevado valor nutritivo, incluindo não apenas a gordura, mas vitaminas e substâncias nutrientes e antioxidantes naturais;

- Aliás, como antioxidante potente contribui para a manutenção de uma actividade cerebral sadia no processo de envelhecimento;

- É a gordura menos sujeita a altas temperaturas e a que melhor se conserva ao longo do tempo;

- Não eleva a taxa de colesterol, sendo por isso um esteio alimentar no combate às doenças cardiovasculares;

- É facilmente digerido e funciona como espécie de “penso” de protecção gástrica;

- Proporciona a mineralização dos ossos;

 - Pode considerar o azeite, com toda a propriedade, um excelente protector e regulador do equilíbrio do corpo.

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