Tempura de camarão com dip de Président Rondelé
Ingredientes
| Tempura | |
| Farinha | 200 g |
| Cerveja gelada | 200 ml |
| Sal | q.b. |
| Camarão descascado | 500 g |
| Dip | |
| Président Rondelé Nature | 200 g |
| Raspa de lima | 1 (unidade) |
| Natas Président | 50 g |
| Óleo vegetal | q.b. |
| Sal e pimenta | q.b. |
Preparação
Numa tigela coloque a farinha e acrescente a cerveja bem gelada até obter um polme liso, nem muito espesso nem muito líquido, o suficiente para agarrar nos camarões. Tempere com sal e coloque no congelador durante alguns minutos.
Aqueça o óleo. Envolva os camarões, um a um, no polme e frite em óleo bem quente até estarem crocantes. Escorra sobre papel absorvente.
Para o dip misture todos os ingredientes e reserve no frigorífico até servir com os camarões.
Receita do parceiro