Tarte de papaia
Massa:
Fazer a massa e forrar a tarteira depois de untada com manteiga e pulverizada com açúcar (daí o nome de massa areada).
Recheio:
Cozer a papaia sem casca e ralar
Ingredientes
| Para a massa areada | |
| Farinha | : 0,5 kg |
| Manteiga | 125 gr |
| Ovo | 1 |
| Açúcar | 2 colheres de sopa |
| Para o recheio | |
| Papaia | 1 com 1,5 kg |
| Açúcar | 500 g |
| Ovo | 5 |
| Manteiga | 1 colher |
| Limão | q.b. |
| Baunilha | q.b. |
| Leite | 0,25 lt |
Preparação
Massa: Fazer a massa e forrar a tarteira depois de untada com manteiga e pulverizada com açúcar (daí o nome de massa areada). Recheio: Cozer a papaia sem casca e ralar. Juntar a manteiga, o açúcar, os ovos e a farinha. Vai ao forno na forma forrada com a massa areada. Decorar com papaia bem madura.
Receita do parceiro