Tarte de lima
Trinta minutos é o que precisa para preparar esta tarte de Lima. O interior é cremoso e a massa é crocante! A sobremesa perfeita para receber os amigos.
Ingredientes
Massa
| Bolachas de Chocolate | 400 g |
| Claras | 2 unidade |
| Iogurte natural | 2 colheres de sopa |
Recheio
| Limas | 5 unidade |
| Gelatina | 5 folhas |
| Leite condensado magro | 1 lata |
| Creme de soja para bater (natas) | 4 dl |
Preparação
Prepare a massa: triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado, deite para uma taça, junte as claras e o iogurte e misture. Forre o fundo de uma tarteira com esta mistura e leve ao congelador durante 15 minutos.
Prepare o recheio: retire a raspa a duas limas e o sumo a todas elas e reserve. Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante cinco minutos. Escorra e derreta em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver.
Coloque o leite condensado numa taça, adicione o sumo das limas e mexa bem. Bata o creme de soja até ficar cremoso, envolva com o leite condensado e a gelatina e mexa muito bem. Deite na forma e leve ao frio até ficar solidificado. Antes de servir, desenforme e polvilhe com a raspa das limas.
Receita do parceiro