Talhadinhas de gila
Ingredientes
| Ovos | 6 gemas e 3 claras |
| Açúcar | 250 g |
| Doce de gila | 200 g |
| Amêndoas peladas e moídas | 250 g |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Farinha para bolos | 1 colher de sopa |
Preparação
Bata muito bem os ovos com o açúcar e quando obtiver um creme branco, adicione os restantes ingredientes (menos a gila).
Num tabuleiro untado de manteiga e farinha coloque uma camada de massa, a gila e termine com outra camada. Leve a forno pré-aquecido a 180º C até estar dourado. Depois de cozido, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Corte as talhadinhas em retângulos e passe por açúcar. Coloque em caixinhas e sirva com um cafezinho.
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