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Tagliatelle Asiático

Ingredientes

Tagliatelle ou outra massa 200 g
Cogumelos frescos laminados 150 g
Bifes de frango cortados em tiras 3
Cebola 1
Cenoura 1
Alho 2 dente
Gengibre, molho de soja, pimenta e caril q.b.

Preparação

Cozer a massa e reservar.
Numa wok saltear em azeite o alho picado e a cebola cortada às rodelas.
Junte um bocadinho de gengibre fresco ralado, as tiras de frango e a cenoura cortada em tiras finas.
Tempere com sal, pimenta e um pouco de caril.
Deixe saltear cerca de 2 a 3 minutos.
Junte os cogumelos e um pouco de molho de soja.
Deixe saltear mais 2 a 3 minutos e polvilhe com salsa, coentros ou cebolinho.

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Comunidade

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