Descasca-se o gengibre (este raspando com uma colher de sobremesa) e a cenoura. Parte-se em pedacinhos pequenos. Extrai-se o sumo às laranjas (o suficiente para encher um copo). Bate-se tudo no liquidificador. Peneira-se para retirar peliculas. Serve-se natural, sem açúcar.