Strudel de salmão
Um Strudel diferente mas delicioso. Uma ótima opção para o almoço ou jantar. Em 25 minutos tem a refeição pronta.
Ingredientes
| Lombo salmão | 500 g |
| Alho-francês | 1 unidade |
| Cenouras | 2 unidade |
| Pimento Vermelho | 1/2 unidade |
| Massa filo | 4 folhas |
| Manteiga | 120 g |
| Azeite | 2 colheres de sopa |
| Sal e Pimenta | adicionar q.b. |
Preparação
Aqueça o forno a 220 ºC. Lave e descasque as cenouras. Arranje e lave o alho-francês e o pimento. Corte as cenouras, o alho-francês e o pimento em tiras finas e reserve.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, quando estiver quente junte os legumes e deixe saltear apenas alguns segundos. Tempere com sal e pimenta e reserve.
Numa frigideira à parte derreta a manteiga e tempere-a com sal e pimenta. Disponha uma folha de massa filo numa bancada, pincele-a com manteiga e coloque por cima as restantes três folhas.
Coloque os legumes em cima da massa, depois o salmão, dobre e enrole. Pincele toda a massa com mais manteiga e leve ao forno num tabuleiro cerca de 15 minutos. Retire e sirva decorado a gosto.
679 Kcal
Receita do parceiro