Corte a carne em tiras de aproximadamente 4 cm e core-as no azeite.
Junte o alho picado e os cogumelos laminados. Depois de alourarem um pouco, regue com o vinho, junte a salsa picada e deixe ferver
Corte a carne em tiras de aproximadamente 4 cm e core-as no azeite. Junte o alho picado e os cogumelos laminados. Depois de alourarem um pouco, regue com o vinho, junte a salsa picada e deixe ferver. Envolva as natas,tempere com sal e pimenta e envolva até obter um molho cremoso. Coza o arroz em 4 dl de água com a cebola inteira, a manteiga e uma pitada de sal, durante 12 minutos em lume brando, mantendo o tacho tapado. Sirva a carne acompanhada com o arroz.
