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Sonho de Banana da Madeira

Ingredientes

Bananas da Madeira maduras 2
Ovo 1
Açúcar 4 colheres de sopa
Sal 1 pitada
Farinha com fermento q.b.
Óleo q.b.

Preparação

1. Com um garfo, esmigalhe as Bananas da Madeira até obter uma papa.
2. Junte o ovo, o açúcar e o sal, mexendo com uma colher de pau.
3. Adicione aos poucos a farinha até formar uma massa consistente.
4. Leve o óleo a ferver, e com a ajuda de 1 colher de sobremesa pequena, deite a massa aos bocados.
5. Vá virando e deixe fritar por todos os lados até alourar.
6. Retire com uma escumadeira. Pode polvilhar com açúcar em pó.

Receita do parceiro

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