Sarrajão grelhado
Por vezes confundido com atum, o sarrajão/sarda pode ser assado ou grelhado, como neste caso, acompanhado com batatas roxas, abóbora e batata doce
Ingredientes
| Sarrajão cortado em postas | 1 |
| Batatas doces em quartos | 2 |
| Batatas roxas em quartos | 4 |
| Abóbora | 2 fatias |
| Sumo de limão | a gosto |
| Sal | q.b. |
| Azeite Casa Soares de Albergaria | 1 Fio |
| Alecrim e tomilho | 1 ramo |
Preparação
No tabuleiro, coloque as batatas e a abóbora, regue com azeite e polvilhe com sal.
Perfume com folhas de alecrim e tomilho a gosto e leve ao forno até ficarem tenros e cozinhados.
No grelhador, coloque um fio de azeite e coloque as postas de sarrajão. Grelhar até ficarem dourados de ambos os lados.
Receita do parceiro