Em destaque

Sanduíche Saber Viver

Com a ajuda da equipa do padeiro francês Éric Kayser e da nutricionista Maria Paes de Vasconcelos criámos uma sandes com nome de revista. Deliciosa e irresistível!

Ingredientes

Pão Bagnat 1 grande
Atum desfiado 1 lata
Anchovas 1/4 lata
Tomate 4 rodelas
Pepino 4 fatias
Rabanete 4 fatias
Pimento verde e vermelho 4 fatias
Mescla de saladas 100 g
Ovo cozido 1 grande
Manjericão 2 folhas
Vinagrete 1 colher
Pimenta moída na ocasião 1 pitada

Preparação

1. Coza o ovo em água fervente durante cerca de cinco minutos. Enquanto o ovo está a cozer, lave os restantes ingredientes vegetais.

2. Desfie o atum e separe as anchovas.

3. Lave os legumes frescos, a salada, o tomate, o pepino, o rabanete e o pimento. Corte-os em pedaços e reserve.

4. Abra o pão Bagnat ao meio e distribua os ingredientes a gosto. Termine com as folhas frescas de manjericão, que dão um toque final de frescura. Bom proveito!

Dicas

O pão Bagnat é um pão de trigo redondo e cozido com azeite. Se preferir, utilize outro tipo de pão. Em vez de anchovas, pode usar a mesma quantidade de sardinha em conserva com tomate ou de filetes de cavala em conserva.
Receita do parceiro

Em destaque