Sanduíche “Barros Luca”
Prepare a pêra abacate cortando-a ao meio, retirando o caroço da parte interior escura e a casca.
De seguida esmague o miolo da pêra até ficar com uma textura cremosa
Ingredientes
| Pêra Abacate | 1 |
| Lombo | 4 fatia |
| Pão de forma | 2 fatia |
| Queijo | 2 fatia |
| Limão | 1 |
| Azeite | q.b. |
| Sal | q.b. |
Preparação
Prepare a pêra abacate cortando-a ao meio, retirando o caroço da parte interior escura e a casca. De seguida esmague o miolo da pêra até ficar com uma textura cremosa. Tempere esta pasta com sal, azeite e sumo de limão. Grelhe a carne temperada só com sal e coloque o queijo por cima para derreter. Para finalizar espalhe a pasta da pêra abacate sobre uma fatia de pão de forma, coloque a carne com o queijo e por fim a outra fatia de pão.
Receita do parceiro
Chefe Leo Gusman