Salmão com crosta de mostarda e salsa
Ingredientes
| Salmão | 2 lombo |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Alho | 1 dente |
| Tostas integrais | 4 |
| Salsa | 1 chávena |
| Raspa limão | 1 |
| Azeite | q.b. |
| Mostarda | 4 colheres de sopa |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Tempere os lombos de salmão com sal e pimenta e reserve.
Coloque todos os ingredientes para a crosta num robot de cozinha ou liquidificador e triture tudo uns segundos.
Cubra os lombos com esta mistura, pressionando para agarrar. Leve ao forno por 20 minutos.
Dicas
Receita de Tertúlia da Susy
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