Coloque a água no copo da Bimby e regue com um fio de azeite. Aplique o cesto e pese o arroz. Tempere com sal e adicione a folha de louro e um dente de alho. Programe 24 Min/100°/Vel4. Retire e reserve.
Numa wok com um fio de azeite salteie um dente de alho picado e o alho-francês cortado em cubinhos. Cozinhe por alguns minutos, até o alho-francês murchar. Acrescente os cogumelos, cozinhe até libertarem a água e esta evaporar. Tempere com sal e pimenta. Adicione os camarões previamente temperados com sal, pimenta e sumo de limão. Cozinhe entre cinco a sete minutos e refresque com um pouco de vinho branco.
Deixe evaporar, retifique os temperos e retire do lume.
Acrescente o arroz cozido, envolva com cuidado e deixe repousar por uns instantes. Sirva polvilhado com raspas de limão e folhas de tomilho-limão.