Salada de limão
Ingredientes
| Limão | 2 |
| Laranjas | 3 |
| Ovos fritos ou cozidos | 3 |
| Dentes de alho picados | 3 |
| Azeite "Gata Hurdes" D.O.P. | 250 ml |
| Vinho tinto "Ribera del Guadiana" D.O.P. | q.b. |
| Chouriço | q.b. |
| Sal | q.b. |
Preparação
Depois de descascar e cortar os limões e as laranjas, coloque-os numa travessa.
Em seguida, misture os ovos com as laranjas e os limões. Depois, adicione o alho, corte algumas rodelas de chouriço e junte azeite. Finalmente deite o vinho e o sal a gosto e mexa tudo bem antes de consumir.
Dicas
Receita de José Vizcaíno. Restaurante Torre de Albarragena (Hotel Albarragena).
Receita do parceiro